Santo Domingo.- Las exportaciones dominicanas de cacao alcanzaron los US$669 millones en 2025, tras registrar un crecimiento interanual de 55 %, consolidando al producto como una importante fuente de divisas para el país.
De acuerdo con datos del Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), el desempeño estuvo acompañado por una mayor valorización del cacao dominicano en los mercados internacionales.
El precio promedio de exportación alcanzó los US$7,798 por tonelada en 2025, para un incremento de 6 % respecto al año anterior, un comportamiento que contribuyó al aumento del valor de las ventas al exterior.
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En medio de ese desempeño, el país celebrará del 11 al 13 de septiembre la sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano, una actividad que busca poner de relieve la transformación del cacao en productos de mayor valor agregado.
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El evento reunirá en Santo Domingo a más de 18 marcas de chocolate dominicano, que presentarán al público productos derivados del cacao y mostrarán parte de sus procesos de elaboración.
Del cacao al chocolate
La programación permitirá conocer diferentes etapas de la cadena de valor, desde la materia prima hasta su transformación en chocolates y otros productos terminados.
El festival incluirá catas, degustaciones, cooking shows y actividades dirigidas a niños, además de espacios para chocolateros y marcas locales.
Esta edición también contempla un reconocimiento a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO) y a las empresas que forman parte del sector, destacando su participación en la transformación del cacao producido en República Dominicana.
La sexta edición del Festival del Chocolate Dominicano es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Centre, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes.
La actividad cuenta además con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao y la Asociación Dominicana de Chefs.
