Menú escolar 2026-2027 incluirá sancocho, pollo, frutas y otros alimentos
Santo Domingo.– El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) anunció una variada propuesta alimentaria para los estudiantes durante el año escolar 2026-2027, que incluirá platos tradicionales como sancocho, además de frutas, carnes, vegetales, cereales y leguminosas.
Como parte del menú de la Jornada Escolar Extendida, los estudiantes recibirán diferentes combinaciones de alimentos diseñadas para aportar nutrientes y contribuir a una alimentación balanceada durante la jornada académica.
Para los primeros días de clases se contemplan opciones como arroz con vegetales, arroz blanco, muslo de pollo guisado, lentejas, sardinas y diferentes tipos de ensaladas.
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El menú también incluirá acompañamientos y postres como guineo maduro, mandarina y frutas picadas.
Entre las preparaciones previstas figura el sancocho de guandules con masa de cerdo y ensalada de aguacate durante la temporada de esta fruta. Asimismo, se servirán habichuelas rojas guisadas, huevos con vegetales al horno y ensaladas elaboradas con zanahoria y repollo.
La propuesta alimentaria también contempla platos como pastelón de plátano maduro y fajitas de pollo con pimientos.
El Inabie destacó que la planificación del Programa de Alimentación Escolar responde a criterios técnicos y nutricionales, con el objetivo de ofrecer comidas variadas que integren proteínas, cereales, leguminosas, vegetales y frutas.
Con este menú, la institución busca contribuir a cubrir parte de las necesidades nutricionales de los estudiantes mientras permanecen en los centros educativos durante el año escolar 2026-2027.
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