Gastronomía dominicana se posiciona en Chicago como motor de inversión y diplomacia cultural

Chicago, Illinois. — La cónsul general de la República Dominicana en Chicago, Omara Corporán, encabezó una velada diplomática que apostó por la gastronomía nacional como herramienta clave para atraer inversión extranjera y fortalecer el posicionamiento internacional del país.

La actividad reunió a representantes del cuerpo consular, autoridades del estado de Illinois, empresarios, académicos y miembros de la diáspora dominicana, consolidándose como un espacio estratégico para el diálogo, el networking y la promoción de oportunidades económicas.

Durante su intervención, Corporán subrayó que esta iniciativa marca una nueva etapa en su gestión, enfocada en ampliar las relaciones bilaterales y proyectar a la República Dominicana en una de las ciudades más dinámicas de Estados Unidos. “Esta noche es una invitación a experimentar lo mejor de nuestro país a través de sus sabores”, expresó, destacando la cocina como una manifestación auténtica de identidad cultural.

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El evento contó con la participación del senador Rafael Barón Duluc, representante de la provincia La Altagracia, donde se ubica Punta Cana, uno de los principales polos turísticos del Caribe. Su presencia reforzó el vínculo entre turismo, desarrollo económico y atracción de capital internacional.

La iniciativa también estuvo respaldada por aliados estratégicos como Arajet, que recientemente inauguró la ruta directa entre Punta Cana y Chicago, y Ron Barceló, que aportó a la experiencia con bebidas tradicionales, fortaleciendo la identidad cultural del encuentro.

En el ámbito económico, la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES) destacó el peso del sector gastronómico en la economía nacional, señalando que el turismo genera más de 800 mil empleos, mientras que los restaurantes aportan cerca del 3.5 % del PIB, consolidándose como un pilar clave del desarrollo.

La experiencia culinaria estuvo a cargo de la reconocida chef Inés Páez Nin, quien presentó un menú de cuatro tiempos basado en productos locales, en una propuesta que combinó tradición e innovación y evidenció el potencial de la cocina dominicana como instrumento de diplomacia cultural.

Con este tipo de iniciativas, el Consulado General dominicano en Chicago busca afianzar su rol como puente entre cultura, inversión y desarrollo, posicionando al país como un destino atractivo en el escenario global.