Chefs latinoamericanos hablan de sus vidas y aportan a su deliciosa oferta gastronómica un toque de tradición e innovación en esta docuserie llena de energía y sabor.
Galería
Guía de Episodios
Buenos Aires, Argentina
Ep.
1
Aunque a los argentinos ya les apasiona la comida callejera, sea choripán o fugazzeta, la tortilla de papas de Pato Rodríguez hace delirar incluso a chefs consagrados.
Salvador, Brasil
Ep.
2
La sustanciosa feijoada. La sazonada moqueca. Pirón a orillas del mar. La comida bahiana rezuma influencias africanas y portuguesas... y muchísimo aceite de palma.
Oaxaca, México
Ep.
3
La biodiversidad y los intensos sabores de Oaxaca toman cuerpo en las tortillas tlayudas y los avinagrados piedrazos. Conoce a doña Vale, autora de memelas inigualables
Lima, Perú
Ep.
4
Alegremente diversa, pero única en sabor, la gastronomía limeña se nutre de los picarones con miel, los gustosos anticuchos y hasta un ceviche de inspiración nikkéi.
Bogotá, Colombia
Ep.
5
Luz Dary y las mujeres de la plaza de mercado La Perseverancia remozan la cocina local reinventando platillos colombianos clásicos como la arepa y el ajiaco.
La Paz, Bolivia
Ep.
6
Doña Emi, reina de los rellenos, y otras cholitas luchan por hacerse notar mientras defienden tradiciones culinarias como los buñuelos con anís y los sándwiches de chola.
